預制菜概念龍頭股是哪只？預制菜概念股定義：預制菜是運用現代標準化流水作業，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有機構預測，2021年我國預制菜市場規模達3459億元，未來6-7年或超萬億規模，被稱作“下一個萬億餐飲市場”。 預制菜概念股上市公司股票有74家。那么，預制菜概念龍頭股是哪只？，本文詳細分析。

預制菜概念股龍頭一覽表：

1、新 希 望000876：公司食品業務包括豬屠宰、肉制品深加工、中央廚房等細分領域，其中中央廚房業務以預制菜為主要產品，以餐飲企業為主要客戶。主營業務：飼料、白羽肉禽、豬養殖、食品。

2、海欣食品002702：公司看好速凍預制菜肴的市場前景，目前通過協同疊加的方式進行部分產品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類半成品菜產品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。主營業務：速凍魚糜制品、速凍肉制品為主的速凍食品研發、生產和銷售。

3、ST佳沃300268：報告期內，公司3R預制菜海鮮零售品牌“佳沃鮮生”、 高營養兒童品牌 “饞熊同學”、高端禮贈品牌“南極頌”等產品線實現快速增長。公司亮點：國內掌握三文魚上游稀缺優質資源的龍頭企業。

4、金龍魚300999：公司中央廚房產品范圍可能會涵蓋營養餐、便當以及其他特定的成品及半成品餐食類預制菜產品，但不局限于預制菜。主營業務：廚房食品、飼料原料及油脂科技產品的研發、生產與銷售。

5、通威股份600438：公司農牧板塊旗下的的食品業務，擁有“通威魚”等水產品牌，目前已經通過餐飲大客戶定制、經銷商和C端（如商超和電商等）等方式銷售水產品預制菜，未來還將深入推進水產類預制菜產品的開發和上市。公司亮點：全球高純晶硅龍頭企業及全球領先的晶硅電池生產企業。

6、東方集團600811：公司旗下廈門銀祥豆制品有限公司和哈爾濱福肴食品有限公司正在積極推進預制菜品類研發。廈門銀祥豆制品有限公司主要經營生鮮豆制品、冷凍豆制品和腐竹干貨等，相關豆制品產品品類齊全，包括10大產品系列，166支單品，擁有成熟完善的銷售渠道；哈爾濱福肴食品有限公司主營高水分植物肉產品的加工銷售，目前已推廣上市半成品包括植物蛋白小酥肉、植物蛋白雞肉棒、植物蛋白獅子頭，植物蛋白豬肉餡、植物蛋白豬肉丸、植物蛋白牛肉餅、植物蛋白牛肉粒、植物蛋白豬肉粒等。公司將不斷通過研發創新，開發面向C端消費市場的預制菜產品，提升市場份額和競爭力。公司亮點：主營糧油購銷與加工，現代農業及健康食品產業是公司發展方向。

7、永輝超市601933：公司自有品牌“輝媽到家”主要產品包括金湯酸菜魚、外婆紅燒肉、紅燒獅子頭、雞汁百頁包、糖醋小排、梅菜扣肉、魚香肉絲等單品。上述產品均為速凍熟制品,微波高火加熱2分鐘或熱水加熱8分鐘即可食用。公司亮點：以經營生鮮為特色，以賣場、社區超市為核心業態的商業零售龍頭。

8、廣州酒家603043：公司推出部分半成品菜式投向市場。公司預制菜的營業收入歸入其他產品，目前占比較小。公司亮點：以經營傳統粵菜馳名。

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