內容簡介：
（分類：在線視頻直播）為了傳承和弘揚中華優秀傳統文化，關注和保護非物質文化遺產，將已經入選國家或地方的非物質文化遺產名錄中的傳統飲食類項目介紹給廣大觀眾，江西衛視從2018年6月28日起每周四21:25制作播出《非遺美食》節目。據不完全統計，已經納入國家或地方的非物質文化遺產名錄中的飲食類項目數以萬計。節目通過主持人講述非遺項目的歷史故事，通過紀錄片展示非遺項目的制作技藝等環節，將傳統飲食中深厚的文化底蘊展現給廣大電視觀眾。《非遺美食》節目真實記錄了非物質文化遺產項目傳承人的匠心技藝以及非遺美食的制作過程，是對非物質文化遺產的保護與傳承的倡議書。
江西衛視非遺美食河南水席
江西衛視非遺美食河南水席
江西衛視 11:01 上午劇場:決戰江南(16)
江西衛視 12:00 經典傳奇
江西衛視 12:31 雜志天下
江西衛視 12:53 金牌調解(重播)
江西衛視 13:55 下午劇場:愛國者(1)
江西衛視 14:48 下午劇場:愛國者(2)
江西衛視 15:42 下午劇場:愛國者(3)
江西衛視 16:35 下午劇場:愛國者(4)
江西衛視 17:29 下午劇場:愛國者(5)
江西衛視 18:17 社會傳真
江西衛視 18:30 江西新聞聯播
江西衛視 18:50 江西天氣預報
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從2005年開始，各級文化部門全面啟動非物質文化遺產保護工作，2017年1月中辦國辦印發《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》，這充分體現了非物質文化遺產保護對于人類生存與發展具有獨特的意義和價值。《非遺美食》節目是履行電視媒體的責任，積極推動中華傳統文化的傳承與發揚。以非遺美食歷史、還原地道烹飪技藝為核心選題的《非遺美食》，是江西衛視原創文化節目，是遵循廣電總局“小成本、大情懷、正能量”的自主創新原則的具體體現。《非遺美食》每期節目分主題敘述各地非遺美食，形成了縱橫分明的脈絡。通過紀錄片的拍攝手法展示美食的制作技藝，通過主持嘉賓的講述，揭示非遺美食背后的故事。精巧細膩的畫面，娓娓道來的故事，傳播的是食物背后的文化意蘊。《非遺美食》飲水思源，通過記錄一個個民族記憶的非遺美食，讓人們更深入地了解中華飲食文化的博大精深和源遠流長，喚起傳承中華優秀傳統文化，關注和保護非物質文化遺產的意識。歡迎觀看，更新時間：2020-03-05 17:00
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